Table d'hôtes Guadeloupe

Menu

· Un apéritif au choix :

-  Ti-Punch

-  Planteur

-  Punch Coco

-  Punch aux fruits

. Une Entrée au choix :

-  Salade de crudités

-  Acras de morue

-  Tomates farcies

-  Christophine farcie

-  Crabe farci

-  Boudin créole

. Un Plat au choix :

-  Colombo de poulet

-  Colombo de poisson

-  Poisson grillé

-  Brochettes de boeuf

-  Brochettes de poulet

-  Court-bouillon de poisson

-  Ragout de boeuf

-  Colombo de ouassous

-  Brochettes de ouassous

-  Fricassée de Chatrou

-  Fricassée de Lambis

. Un Dessert au choix :

-  Flan coco

-  Banane flambée

-  Glace (Coco, Dame blanche, Vanille, Chocolat)